炒南瓜

家常菜食譜  

炒南瓜

材料:
油 5克
乾蔥頭 1個
南瓜 350克
水 80毫升
醬油 5克
鹽 2克
做法:
1.南瓜去皮洗淨，切塊。
2.乾蔥頭切碎。
3.倒油入鍋燒熱，加入乾蔥頭爆香。
4.倒入南瓜塊，加醬油用大火炒片刻，加水改小火煮約5分鐘至南瓜變軟，加入鹽調味。