鮮蝦雲吞湯

家常菜食譜

鮮蝦雲吞湯(一人份量)

材料:

鮮蝦雲吞  2隻

絲瓜  100克

鹽  2克

雞粉  2克

做法:

1.鍋中注半鍋水，水滾後放入雲吞，中火煮約8分鐘後撈起瀝乾，盛放在碗中。

2.絲瓜削皮，切片。

3.鍋中煮雲吞的水棄掉，再注入水400毫升，水滾後放入絲瓜，中火煮約7分鐘至絲瓜軟身，熄火，加鹽和雞粉調味。

4.把湯倒入盛放雲吞的碗中即可。